Den endokrina mekanismen av betain att främja värphöns är relativt komplicerat. Enligt aktuell forskning kan det uppnås på två sätt: Å ena sidan främjar betain syntesen av metylerade produkter, fosfolipider och karnitin, genom att tillhandahålla aktiva metylgrupper. Förbättra fettbärande och oxidativ energiförsörjning hos värphöns, och tillhandahålla tillräckligt med basmaterial (äggulafettavsättning) och energibehov för att förbättra den totala äggkvaliteten per tidsenhet.

Å andra sidan ökar betain innehållet av hypotalamiskt adenosin-3',5'-cykliserat-fosfat (cAMP) genom sin metyleringseffekt, ökar dess förmåga att utsöndra gonadotropinfrisättande hormon (GnRH) och stärker körtlarna. Utsöndringen av hypofysfollikelstimulerande hormon (FSH) och luteiniserande hormon (LH) främjar tillväxt och utveckling av folliklar och ägglossning, hämmar effektivt förekomsten av follikulär atresi, ökar antalet effektiva oocyter, ökar äggproduktionshastigheten och främjar ägg. protein- och äggfettsavlagringar, vilket förbättrar värphönsens värphönshastighet och foderutnyttjande.