Betain , även känd som trimetylglycin, vars molekylformel är C5H11O2N och det kemiska namnet är trimetylaminoetyllakton, som är en kvartär aminalkaloid. Den har tre oumbärliga aktiva metylgrupper i djurkroppen, två fler metylgrupper än metionin, och är en mycket effektiv metyldonator.

Fysikaliska och kemiska egenskaper: Betain är en vit ås, granulerad eller bladliknande kristall, smältpunkt 293 ℃, dess smak söt. Betainvätska är löslig i vatten, löslig i metanol och etanol, lätt löslig i eter. Det är mycket återfuktande, mycket absorberande och mjukgörande vid rumstemperatur. Betain är mycket stabilt, resistent mot höga temperaturer på 200 ℃ och har stark oxidationsbeständighet. Det visade sig vara drogfritt genom toxicitetstest.

Betainens roll

Betain kan säkerställa de metylgrupper som är involverade i olika biokemiska reaktioner hos djur för att säkerställa normal anabolism av nukleinsyror och proteiner. Kan främja fettmetabolism, höja mängden magert kött, förhindra fettlever, förbättra immunförsvaret. Det kan reglera cellosmotiska tryck, minska stressrespons och säkerställa normal tillväxt av djur. Det kan stimulera lukt- och smaksinnet hos djur och är ett bra lockmedel, särskilt för vattenlevande djur, det har funktionerna att öka födointaget och överlevnadshastigheten, minska beteskoefficienten, främja tillväxt och så vidare. Betain kan bibehålla högre stabilitet av vitamin än kolin när det kombineras med vitamin i färdigblandat foder.

Betain sparar jordbrukskostnader

98% betainhydroklorid: 50% kolinklorid =1:3,12, kolin i fjäderfäråvaror används vanligtvis för kroppens metaboliska funktioner, såsom fosfolipidsyntes och fettmetabolism. Under dessa betingelser kan externt tillsatt kolinklorid ersättas med ekvivalenten till ovanstående formel.

Betain kan inte helt ersätta metionin eftersom betain inte kan ersätta metionin i proteinsyntesen. Enligt nuvarande näringskrav för fjäderfä kan betain i allmänhet ersätta 15-25 % av syntetiskt metionin utan att kompromissa med prestanda. När utformningen av metioninbehovet för foderblandningar är mycket låg, är foderintaget av fjäderfä under sommaren mindre, lätt att orsaka en betydande brist på metionin, hackning, långsam tillväxt, låg fodereffektivitet. Vid denna tidpunkt tillsattes betain i kosten för att ge metyl för metionin och öka säkerhetsfaktorn. Betain kan inte bara ge metyl, utan även reglera det osmotiska trycket när tilläggsnivån är minst 700g/T i fodret. Vid svår osmotisk chock är den rekommenderade dosen av betain 1-1,5 kg/T.