Vitaminer har dålig stabilitet och påverkas lätt av ljus, värme och fukt. De kommer gradvis att gå förlorade med tidens förlängning, särskilt i processen med foderbearbetning och lagring och transport. Dessutom, kolinklorid på grund av vattenabsorption, stark syra, är ofta den främsta orsaken till förstörelsen av vitaminer.

Betain är mycket fuktgivande, förbättrar stabiliteten hos vitaminer, förhindrar oxidation av fettlösliga vitaminer A, D, E och K och skyddar dess styrka.

Forskning visar att vitaminstabilitetstester av betain och kolinklorid i kycklingpremix genomfördes respektive. Det visade sig att betain kunde förbättra stabiliteten av vitamin A, vitamin K3, vitamin B1 och vitamin B6 under lagring vid 20~25 ℃, och ju högre temperatur, desto starkare funktion av betain. Det är en ekonomisk och praktisk metod att ersätta kolin i kosten med betain. Därför kan tillsats av betain istället för kolinklorid i foderblandningar till värphöns bättre upprätthålla vitamintiter och minska ekonomisk förlust.