Betain främjar inte bara tillväxt och motstår stress, utan reglerar också lipidmetabolismen i kroppen, förbättrar tarmmiljön och förbättrar fjäderfäns immunitet. Det kan delvis ersätta metionin i foder, minska foderkostnaderna och lindra negativa effekter orsakade av hög temperatur i storskalig broilerproduktion.

Betain innehåller 3 metylgrupper, som kan ersätta metionin för att tillhandahålla metylgrupper för fjäderfä, främja proteinsyntes, minska fettavlagring, effektivt förhindra fettlever, upprätthålla osmotisk tryckbalans, förbättra tarmmiljön, ha god smak och främja utfodring av broiler.

Betain har en måttlig smak. Som en tillsats kan den öka fodrets smaklighet, öka djurens aptit och främja intag av fjäderfä. Vogts forskning fann att tillsats av 200 mg/kg betain till kycklingfoder kan öka kroppsvikten och foderomvandlingshastigheten för slaktkycklingar med 4 % respektive 2 %. Zhan Xiu'an rapporterade att tillsats av 1 000 mg/kg betain till foder under högtemperaturmiljöer avsevärt kan öka foderintaget och smältningen och absorptionseffektiviteten hos slaktkycklingar. Studier av Xu Zirong och andra har visat att tillsats av olika koncentrationer av betain till kosten avsevärt kan öka foderintaget hos 1-24 dagar gamla fågelkycklingar och minska foder-till-viktförhållandet. Effekten av högkoncentrerat betain på foderintaget är bättre än lågkoncentrerat betain, där 2 000 mg/kg betain har den tydligaste effekten.

I en miljö med hög temperatur kan tillsats av 0,1 % betain till fodret justera fettmetabolismen hos slaktkycklingar, minska mängden bukfett och hämma avsättningen av subkutant fett. Forskning av Xu Zirong och Zhan Xiuan visade att tillsatsen av betain till kosten avsevärt förändrade slaktkycklingarnas slaktsammansättning och köttkvalitet, bröstmuskelhastigheten ökade avsevärt och bukfettet minskade avsevärt. Dessutom kan betain också öka den hormonkänsliga lipasaktiviteten i fett, hämma fettsyrasyntas-, lipoproteinlipas- och malatdehydrogenasaktivitet och i slutändan hämma fettsyntesen och minska fettavlagringen i kroppen.